こんにちは。

猛暑が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

今年は9連休の長期休暇を利用して、

滋賀県にある寿長生の郷と呼ばれる株式会社叶匠寿庵の本社工場で

和菓子を製造されている施設に行ってきました。

和菓子づくりの里として知られる寿長生の郷ですが、

和菓子の材料となる城州白の梅の木1,000本やゆず畑のほか、桜や紫陽花、椿を

従業員で育て、整備しながら、和菓子作りだけでなく、里山作りをされているようです。

地域の方に楽しんでもらうために季節ごとにイベントがあるようで、

夏のイベントで好評のとうもろこしまつりに、

お甥っ子と姪っ子を連れていってきました。

屋台で、焼きとうもろこしや、とうもろこしのかき揚げうどんなど、

とにかく食べ続けておりました（笑）

子供たちも大満足。

まさにとうもろこし三昧！

他にもヤギに餌やりができたり、カフェで天然かき氷を食べたり、

大人も子供も一日中満喫できる場所です。

そんな寿長生の郷は、

創業者が、39歳で型通りの人生で終わることに嫌悪感を感じて、

和菓子の世界に挑戦したことがすべてのはじまり。

農工ひとつの菓子づくりを目指すために、

自然豊かだった里山を開拓し、

そこで和菓子の材料を自らで育てることになったとか！

そんな背景を知っていただけに、

ヤギのフンを活用するために、ヤギを育てていたり、

自社農園で野菜を栽培し、販売したり、

施設内にある御食事処で料理として、提供されていたり、

1つ1つに意味や目的を感じながら、過ごせたので、

とうもろこしまつりとは別の楽しみ方ができました。

思いや考えを知っていることで、

すべての物事の捉え方が変わりそうです。

さて、今日はどんな発見があるかな♪

では。